ラテン名(学名):Rastrelliger kanagurta
キャッチシーズン:8月-4月
原産国:インド、ベトナム、中国、パキスタン
中国原産地:海南省広西チワン族自治区
キャッチ方法:ライトキャッチ/トロールキャッチ
凍結方法:凍結した海/凍結した土地
サイズ:2- 4、4- 6、6- 8、8- 10、10- 12 pcs / KG
パッキング:10kg / CTN
MOQ:1 * 20 'FCL
NW:100%、90%、85%
主な市場:タイ、マレーシア、フィリピン、インドネシア
配達時間:注文確認後2週間以内。
インドのサバは、西太平洋とインド洋、インド、ベトナム、パキスタン、中国、マレーシアで非常に重要な魚を捕まえています。インドネシアには、毎年たくさんのインドのサバを捕まえるための漁船があります。 近年、乱獲により、太平洋サバの漁獲量はますます少なくなっています。 したがって、価格も上昇し続けます。
東南アジアでは、人々は主にインドのサバを蒸し、揚げ、塩漬けで調理します。
ほとんどのインドのサバはタイとマレーシアに出荷されます。
中国産の冷凍サバには3つの異なるグレードがあります。 インド産A / B / Cグレード、中国産A、AA、AAAの3つの異なるグレードで区別。
グレードA-揚げ物と塩漬け用の血と赤目
グレードAA-いくつかの血と蒸しのための赤目
AAAグレード-蒸し用の血液と赤目なし
タイ市場:主に4〜6、6〜8個/ KG、AAグレードとAAAグレードを使用します。使用目的は蒸し用で、一部のクライアントは塩漬け用にAグレードが必要です。
マレーシア市場:主に6-8、8-10個/ KGを使用し、さまざまなクライアントがAAA、AAおよびAグレードを選択して蒸しまたは揚げ、また食堂用Aグレードを必要とします。
よくある質問:
Q1:冷凍サバの検査はどうですか?
A:まず、外観チェック、重量、カウントサイズを行います。 第二に、鮮度と正味重量をチェックするために霜取りを行います。 顧客が需要を持っている場合、我々はまた、顧客のために蒸しテストを行います。
Q2:冷凍サバの供給量はどうですか?
A:1か月あたり20以上のコンテナを提供できます。
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